本批次埃塞俄比◤亚·西达摩·G4·日晒，日晒处理的微发酵感，牛奶巧克力顺滑的口感以及优秀的醇厚度，加上本身具有的埃塞特质，使得整体口感更加风味浓厚。

生豆信息

烘焙推荐

SIDAMO

西达摩位于埃塞俄比亚南部地区，西□　达摩咖啡在海拔1400米~2000米之间栽培。西达摩咖啡与世界其他地区生产的咖●啡做拼配时，常用以增加摩卡香气及调节味道均衡。西达摩具有只有在高级¤香槟中才可以感受到的清爽的酸味和优雅的美味，还可以令人感受到摩卡咖啡特有的、浓郁的摩卡香和♀高度甜。西达摩品种加工方式有日晒和水洗两种。两者都有█顺滑的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香气。水洗带点坚果的果实香，橙≡橘类酸质，可可香的悠长余韵等香气和风味的高均衡度。日晒则口感更为狂㊣野，质感丰富，香气更浓郁。

SIDAMO G4

西达摩G4日晒带有莓】果类风味、愉悦的№香气，酸质舒服、口感顺滑、醇厚度佳，多用于意式拼配增加风味。